茶，芳冽洗神，其清入骨，除了實用和享受層面的益處，還有一些精神層面的特殊功能。

王從仁所著《茶趣》中有 “藝術修養高的人，借助茶的媒介，使自己獲得一種特殊的時空感，……取得心理的平靜”之說，。——這話我甚是贊同。

品廣別老寨的茶，也似一場夢幻之旅。是布朗的茶，卻又不似一般布朗茶顯得水路硬，反而綿柔細膩。雖甜潤，卻又保持了布朗茶鏗鏘有力的茶氣。

每每細細品飲，總是置身其中，難以自拔。

廣別老寨，隸屬于西雙版納勐海縣勐混鎮曼蚌村，屬于山區。位于勐混鎮東面，距離曼蚌村委會5公里，距離勐混鎮11公里。海拔1400米，年平均氣溫17.6攝氏度，年降水量1329毫米。

忍不住再次提起，廣別老寨那一棵800年的古樹茶，由勐海縣茶科所06年鑒定，樹高8.5-9米左右。俗話說，樹有多高，根有多深，此時它能吸收得到的礦物質養分是非常豐富飽滿的，所以此種茶樹不僅喝起來口感飽滿，變化豐富，還具有獨特的地域性風貌特征。

廣別有大片大片的古茶園，資源保護較好，一棵接著一棵，與高大林木混生。踩著長滿綠苔的小道，深入茶山，呼吸著青草和泥土的芳香。喬木型茶樹，樹姿直立，大小粗細不一，依舊精神抖擻的千百年生于這山林間。

布朗山系的茶口感普遍偏重，而廣別老寨的茶則偏甜。“妖茶”也大致得名于此吧。

干茶條索緊結黑亮，茶湯色蜜黃透亮。微澀，茶氣厚重，香氣高揚。湯質柔順飽滿，水質細膩圓潤。回甘帶有類似焦糖的甜味，清爽甘甜，舒緩勻致，生津不止。

很多茶友品后分享，今年的廣別老寨在口感上接近售罄的糯伍沱茶，無限靠近卻又慢慢遠離，素雅中透著妖嬈，清香而富有變化。

文章來源于網絡

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗，交流探討。歡迎關注陳老師【微信：?435121?】

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