茶中網
和它的韻味相比，它的顏值不值一提。
這就是曼崗。
臨翔區作為臨滄的第二大茶葉產區，邦東曼崗村古樹巖茶現有認知，而其茶質清甜爽朗，韻味悠遠卻是不爭的事實。今天小編就帶領大家來詳細了解下邦東曼崗古樹茶的前世今生：
曼崗是傣語，譯為“石頭上的寨子”。曼崗地處瀾滄江西岸，大雪山向東延伸方向，與昔歸古茶區比鄰，海拔1600—1900米，年平均氣溫16度，年降水量1350毫米，立體氣候顯著。曼崗之上，石頭縫里的古茶樹，在蒼茫云霧間，在亂石成堆的環境中，堅韌而頑強地生長。
（2019年曼崗古樹春茶散料，外形不顯毫，整體條形較小）
毫無疑問，這樣的生長環境獨樹一幟，“另辟蹊徑”的生存方式賦予了它“獨樹一幟”的韻味，滋味滿極，杯香艷極，回甘迅極，巖韻雅極；仿佛每一次在水中舒展身姿，都以生命的菁華回報懂得欣賞它的人。
（開湯，第一泡）
香是什么香？原野花香，它形成于三月春意闌珊，蝶舞鷹飛，百花爭艷的生氣，靈動且自然，茶人嗅之，身心為之愉悅，神彩為之飛揚；
韻是什么韻？巖韻，它形成于巍峨群山之間神奇飄渺的云氣，廣袤且平靜；茶人遇之，心胸也為之蕩漾，熱血為之澎湃；
曼崗茶，它如一首平仄相間優美的詩，一段旋律頓挫的樂，更像一簾藏著太多秘密的夢，有著不可名狀的妙處和韻味，那些與之為伴的人，一生都被茶香所沾惹，如同醉倒在夢中，就再也不愿醒來……
開湯：
（茶湯中斷）
因為是剛做出來的新茶，入口還有些許青味和手工茶的味道，湯色金黃透亮，香氣內斂沉穩，滋味漸出，茶湯入口，從口腔至舌根再至小腹，茶湯過處，水路細膩，滿口生津，先甜后苦，苦盡甘來。
茶湯中斷滋味盡出，此時茶湯秉承了邦東茶香高味釅的特點，此時茶色金黃似琥珀，茶湯稠柔如稀粥，湯感飽滿似牡丹，生津潺潺如流水，茶氣凌冽似風起，蜜香徐徐沁人心。
（尾水）
尾水清甜無匹，喉韻舒爽綿長，毫無苦澀，巖韻蘭香從頭至尾都伴隨著很足的山野氣韻！
葉底色澤油潤，韌性十足，鮮活靈動，芽頭飽滿，已漸有老茶姿態！
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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