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陳財普洱茶

陳財普洱茶

首頁 作用 為什么大家都喜歡喝生普?

為什么大家都喜歡喝生普?

?為什么喝生普不喝熟普:因為熟普屬后發酵茶且發酵充分,內含物質穩定,滋味已定型,口感相對溫和,飲用口感欠佳,且較為平和不耐泡;而生普初期處于空白,在不斷陳放的過程中,耐泡度增加,口感善于變化,有明顯的收斂性和刺激性,令人愉悅的清苦, 苦能化開,回甘強烈喉韻好。

為什么喝生普不喝熟普:因為熟普屬后發酵茶且發酵充分,內含物質穩定,滋味已定型,口感相對溫和,飲用口感欠佳,且較為平和不耐泡;而生普初期處于空白,在不斷陳放的過程中,耐泡度增加,口感善于變化,有明顯的收斂性和刺激性,令人愉悅的清苦, 苦能化開,回甘強烈喉韻好。

普洱生茶特點:

和其他茶葉不同,普洱生茶的茶味是多元化的。它分為濃釅系(以班章、老曼峨為代表)和清甜系(易武等料為代表)。

清甜系,要求茶湯厚而清甜,湯飽滿,滑而細膩為上。

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濃釅系,有可能茶味重重、濃烈、苦。有明顯的收斂性和刺激性。可以苦但需要是令人愉悅的清苦,苦能化開,但不能過澀。

回甘強烈。喉韻好。

需要說明的是濃釅系的經過陳放,幾年以后苦味減弱甚至轉甜,滋味會很好喝。普洱生茶新茶,一般隨便能沖泡10次以上;老生茶,好料則更為耐泡。

陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

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作者: 茶中網

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