猴魁茶屬于綠茶類，主產于安徽省黃山市黃山區，猴魁茶的功效有振奮精神，解渴清熱，利尿解乏，緩解干燥，可增進思維，消除疲勞，提高工作效率，同時具有抗氧化，清潔口腔，生津抗菌的功效，但虛寒人群以及神經衰弱者禁忌飲用。

猴魁茶的功效與禁作用：

1、興奮作用

猴魁茶的咖啡堿能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

2、抗菌、抑菌

茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質，起到抗菌消炎的作用，同時，太平猴魁茶葉中所含的維生素C，具有防止皮膚老化的功效。

3、強心解痙作用

咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，促進血液循環，是緩解支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的 健康飲品。

4、清潔口腔

太平猴魁茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。太平猴魁茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

5、解渴清熱

太平猴魁茶含有的糖類及氨基酸物質能夠對口腔中的唾液起到化學反應。咖啡因能夠促使毛孔張開散出熱能量。

6、抑制動脈硬化

猴魁茶的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用，同時起到抗氧化、抵抗衰老的作用，所以長期飲用，多有裨益。

太平猴魁茶的品質特征：

太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。

葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中 隱紅，俗稱“紅絲線”;蘭香高爽，滋味醇厚回甘，有獨特的猴韻，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。

太平猴魁的色、香、味、形獨具一格，有“刀槍云集，龍飛鳳舞”的特色。每朵茶都是兩葉抱一芽，平扁挺直，不散，不翹，不曲，俗稱“兩刀一槍”，素有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121

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