湖北是“茶祖”神農、“茶圣”陸羽的故鄉,產茶歷史悠久。200多年前,中俄萬里茶道開啟,讓漢口成為世界最大的茶葉出港口。后來,因種種原因,“東方茶港”的茶葉貿易逐漸蕭條衰落。
湖北省茶園面積、產量均居全國第4位,產值居第5位。當前,湖北省委、省政府提出打造“千億茶產業”目標,大力推動茶產業發展。
宜昌:峽州山南出好茶
宜昌,是三峽大壩、葛洲壩等國家重要戰略設施所在地,被譽為“世界水電之都”。產茶歷史悠久。
環境:宜昌市地形比較復雜,屬亞熱帶季風性濕潤氣候。四季分明,雨量充沛,氣候溫和,空氣質量好。
文化:宜昌歷史悠久,文化豐厚,曾經是楚文化和巴文化發展的重要地望。茶文化源遠流長,茶圣陸羽的《茶經》中就有“峽州山南出好茶”的記載。
數據:宜昌市茶葉面積達89萬畝,產量7萬噸,產值26億元,綜合產值過百億元。
采紅毛尖:產于五峰縣,湖北第一名茶,外形細秀勻直顯露,色澤翠綠油潤,香氣高而持久,滋味鮮爽回甘,湯色清澈,葉底嫩綠明亮。
鄧村綠茶:產于夷林區鄧村鄉,針形芽茶,品質優異,形美壯實,色潤綠亮,栗香持久,味濃鮮爽,深受消費者喜愛。
宜紅茶:產于宜都、五峰,條索緊細有金毫,色澤烏黑油潤,香氣甜香高長持久,滋味醇厚鮮爽,湯色紅艷明亮,茶湯有“冷后渾”現象,是我國條形紅茶的代表之一。
襄陽:高香型綠茶的代表
襄陽,漢江中游平原腹地。是國家歷史文化名城,楚文化、漢文化、三國文化的主要發源地,已有2800多年建制歷史,歷代為經濟軍事要地。
環境:襄陽屬亞熱帶季風型大陸氣候過渡區,具有四季分明,氣候溫和,光照充足等特點。
文化:這里是楚文化發祥地、漢水文化核心地、三國文化發源地、黃河文明與長江文明交匯地,茫茫青山間留下了茶祖神農氏、茶神諸葛亮、茶圣陸羽的探尋足跡。
數據:襄陽市茶園面積36.8萬畝,毛茶總產1.42萬噸,茶葉產值在12億元。
襄陽高香茶:產于襄陽市,具有“高栗香,滋味醇,湯色亮,耐沖泡”的特點,是我國高香型綠茶的代表。
水鏡茗芽:產于南漳縣。條索細圓挺直帶毫,色澤翠綠,清香持久,滋味鮮醇爽口,湯色嫩綠明亮,葉底嫩綠整齊。
??稻G茶:產于??悼h,其特征是茶條緊密,湯色濃綠,滋味純正,香高持久。
玉皇劍:產于谷城縣,扁直似劍、翠綠顯毫、湯色清亮、嫩香持久、滋味甘純、葉芽嫩勻。
恩施:“天然富硒生物圈”
恩施州位于湖北省西南部,是世界硒都,恩施茶為天賜的富硒茶,深受茶人喜愛,日本人尤其鐘愛,其中恩施玉露最為著名。
環境:恩施州地勢是三山鼎立,屬季風性山地氣候,夏無酷暑,冬少嚴寒,霧多,雨量充沛,適宜于茶葉生長。
文化:恩施地區,種茶、制茶、飲茶歷史悠久,很早之前茶葉就已經成為了貢品,清同治年《恩施縣志-地理志》里就對恩施茶效用有所記載。
數據:恩施現有茶葉種植面積140多萬畝,年產茶葉10萬噸,綜合茶葉產值100億元,茶葉出口在1600萬美元以上。
恩施玉露茶:產于恩施市南部及東郊五峰山,其條索緊細、圓直,外形白毫顯露,色澤蒼翠潤綠,形如松針,湯色清澈明亮,香氣清鮮,滋味醇爽,葉底嫩綠勻整。
伍家臺貢茶:產于伍家臺,其味甘,湯色清綠明亮,似熟板栗香。泡頭杯水,湯清色綠,甘醇初露;二杯水,湯色渾綠中透淡黃,熟栗香郁;三杯水,湯碧泛青,芳香橫溢。
利川工夫紅茶:主要產自利川市毛壩鎮,茶條索金細有金豪,色澤烏潤,香甜純高長,味醇厚鮮爽,湯色紅亮。茶湯冷卻后有"冷后渾"現象。
來鳳藤茶:產于來鳳縣,茶湯清碧金黃如珀,茶香清雅香郁,味微苦,醇潤、甘爽,是一寶貴的食藥兩用植物資源。
咸寧:“川”牌工藝歷史悠久
咸寧,位于湖北省東南部,咸寧區位適中,交通便捷。有全國最適宜人居城市、中國魅力城市等稱號。
環境:咸寧是典型的亞熱帶季風氣候,氣候溫和,降水充沛,日照充足,四季分明,無霜期長。
文化:咸寧茶葉歷史起源甚早,晉代便有"入武昌山采茗"的記載,咸寧茶人大力開發茶葉經濟,一批名優茶日益轉精,在國內國際都具有一定知名度。
數據:"羊樓洞磚茶"成文化遺產。咸寧茶園面積達43萬畝,全市茶葉產量達4.6萬噸,綜合產值超60億元。
赤壁青磚茶:產于赤壁,青磚茶外形長為長方磚形,色澤青褐,香氣純正,滋味尚濃無青氣,水色紅黃尚明,葉底暗黑粗老。
赤壁米磚茶:產于赤壁市羊樓洞。成品外形十分美觀,棱角分明,表面圖案清晰秀麗,磚面色澤烏亮,沖泡后湯色紅濃,香氣純和,滋味十分醇厚。是國內磚茶中獨樹一幟的紅磚茶。
咸安磚茶:產于咸安區,成品外形美觀,形狀為小磚型,質地堅硬,磚茶色澤青褐,湯汁紅亮,香味純正,滋味濃純。
十堰:中國道茶之都
十堰市位于湖北省西北部,十堰有“南船北馬、川陜咽喉、四省通衢”之稱。十堰茶葉生產歷史悠久,是我國主要的茶葉發祥地,茶文化底蘊深厚。
環境:十堰地形復雜,屬亞熱帶季風氣候,降雨豐沛,生態環境良好。
文化:十堰是中國古人類的發祥地之一。在這塊古老的土地上,產生過多種文化,其中武當文化影響最為深遠,從天人合一方面承載著中國道教文化的精華。
數據:全市茶葉總產量1.5萬噸,農業產值25.5億元,綜合產值71億元。十堰市力爭到2020年綜合產值達到100億元,打造成為名副其實的“中國道茶之都”。
梅子貢茶:產于竹溪縣。春秋末期,梅子埡茶成為朝庭貢品;唐代,梅子埡茶就被武則天欽定為御用貢品。
圣水綠茶:產于竹山縣,產品外形圓直,鋒苗挺秀,色澤翠綠,白毫滿披,湯色嫩綠明亮,滋味鮮醇爽口;葉底嫩綠明亮、勻齊;有機內質,品質上乘。
武當道茶:產于武當山區。武當道茶綠茶色澤翠綠,湯色嫩綠明亮,香高持久,滋味鮮醇爽口,葉底嫩綠明亮;武當道茶功夫茶色澤沙綠,湯色黃綠尚亮,滋味醇和甘爽,葉底黃色淺綠,鑲有紅邊,香氣馥郁持久。

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