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陳財普洱茶

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首頁 喝茶 2023年小戶賽古樹春茶特點是什么?

2023年小戶賽古樹春茶特點是什么?

小戶賽位于勐庫西半山深處,隸屬于公弄村委會,距離公弄村委會4公里,距離勐庫鎮約18公里,背靠邦馬(勐庫)大雪山,是離“茶祖”——勐庫大雪山野生古茶樹群落最近的地方。 也正因為它偏遠,戰亂和計劃經濟等對云…

小戶賽位于勐庫西半山深處,隸屬于公弄村委會,距離公弄村委會4公里,距離勐庫鎮約18公里,背靠邦馬(勐庫)大雪山,是離“茶祖”——勐庫大雪山野生古茶樹群落最近的地方。

也正因為它偏遠,戰亂和計劃經濟等對云南茶山影響重要的幾個因素并沒有干擾到小戶賽,這里的拉祜族依然保留著傳統,成千的古茶樹依然得以挺拔地生長在房前屋后,這里是“大山深處最后一片凈土”。

原始的民風民俗和古茶園得以完好保留,這里的茶保留著“最原始”、“最正宗”的味道。有勐庫面積最大的古茶園,小戶賽平均海拔接近2000米,共有茶園近1200畝,其中有600多畝古茶園。茶樹屬于勐庫大葉種,其中樹圍超過1米,樹高超過5米,并且成林成片的古茶樹至少有300畝以上。無論是面積、古茶樹數量、還是保護程度,小戶賽都是勐庫地區最好的古茶園之一。

小戶賽與茶界最熱的冰島老寨,同在西半山,兩村間有山間小路可到達,只是不能行車,只能靠人腳穿越,直線距離約14公里。毫不夸張的說小戶賽是西半山最典型的代表。

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小戶賽以前很落后,2006年還是非常的貧困村,2010年前還不通車,到公弄村委會也只有山間小道,2012年才修通到公弄的馬路,2014年才修得不錯的土石路,茶商可以進山收茶。最近兩三年,聲名鵲起,打破困局,迅速發展。

所謂福禍相依,小戶賽茶園能留下來,并保存得勐庫茶區最好,也是與它居密林深處、交通不便、受世人打擾較少、拉祜族敬畏自然、大雪山的庇佑、滾崗河與茶山河左右前后相隔阻擋茶園改造及與世隔絕、山高霧深河水豐富滋潤著這里的古茶樹等等因素有很大關系。加上原生勐庫大葉種、勤勞樸實的山民手工炒制技藝,也因此才造就了目前人見人愛的小戶賽茶的獨特品質。

干茶多是拋條,壯實,色澤墨綠顯毫,湯色黃綠明亮,香氣高銳,蜜香明顯,且帶花香,滋味醇厚,微苦澀,回甘生津快主要表現在兩頰和舌底,茶湯飽滿滑順,齒頰留香,水路細膩,滋味清甜,香揚水柔。

小戶賽的茶帶著拉祜人喜愛的高揚的蜜香,在時光的細致打磨下,采擷著春天的氣息落入杯盞。開湯蜜香撲鼻,每芽每葉,宛若玄女輕捻纖指,散落人間珠玉;金黃通透的茶湯,清爽甜潤;在不知不覺中慢慢鋪陳于齒間,堆砌成馥郁甘甜,生津綿潤細膩持久。小戶賽的香甜中浸潤著絲絲鮮爽甘冽,喉底蜜韻持久。小戶賽的蜜香,冷凝杯底;小戶賽的甜,沁入心間。

曾有茶友評價說:“我逐漸回憶起自己開始品味小戶賽的時候,當時,冰島還是‘含苞待放’的花蕾,小戶賽仍舊‘籍籍無名’,然而,小戶賽吸引我的是其‘內外兼修’的品質;此外,我喜歡它緊結黑亮的條索,喜歡聞那山野氣韻足的‘蜜香’,喜歡它金黃通透的湯色;于內,它有甜潤而不失霸氣,苦澀化得較快,回甘較好,湯較飽滿滑順?!?/p>

另有有茶友形容品飲小戶賽的茶,香揚水柔,似佳人回眸一笑,勾魂奪魄的溫婉。喉韻舒爽,似大江一瀉千里,深邃寧靜的豪邁?;馗噬?,若詩歌踏水而來,繞梁三日的纏綿。

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作者: ci187130

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