【優點】：老黃片因為較為粗老，葉片發育成熟度高，葉片內茶多糖含量較高，咖啡堿和茶多酚含量低，所以品飲時苦澀度低，茶湯甜度更高，滋味相對淳和，耐泡度高，因而頗受茶友喜愛。

【缺點】：不過也正是因為茶多酚和咖啡堿含量低，保健功效相對幼嫩茶箐自然有所不足。并且由于老黃片等級偏高相對粗老，內含物質中氟和部分微量金屬的含量相對幼嫩茶箐高，多飲對身體不利。

【建議】：一些茶友為追求充分展現老黃片醇和、甜潤滋味，喜歡大量投茶，直接煮飲。這樣做滋味上的確不錯，可是也會使得老黃片含量較高的氟和微量金屬溶入茶湯中，偶然品飲尚可，若長期飲用易發生氟骨病，加重腎臟負擔，不利于身體健康。