11月5日,由天下茶友網、瑞榮號隱茶茶莊和成都寬和茶館共同舉辦的“普洱茶市場現狀和營銷模式探討”主題演講在成都寬和茶館舉行。世界茶文化交流協會顧問劉荻、香港瑞榮實業貿易公司總經理陳惠芬、四川省茶藝術研究會會長何修武、著名大樹茶企代表瑞榮號川渝總代理代丹、天下茶友網創始人楊健等嘉賓和眾多茶企、茶友和省內主流媒體參加了此次活動。
本次活動由天下茶友網創始人楊健主持,在簡要介紹活動背景和主題后,進行主題演講。會上,世界茶文化交流協會顧問劉荻就“普洱茶市場現狀和營銷模式探討”進行了深入、仔細地分析,他說,國內的普洱茶市場整體呈現為一個“亂”字,普洱茶山多,那塊山火就打那塊山的茶,加上部分商人的炒作,如馬幫這種概念、普洱有降血脂、降血壓功能、三年為茶、十年為參等等,使市場上普洱的價格虛高,普洱茶的品質讓消費者失望。隨著普洱茶品質提升和品牌發展,現在喝普洱茶的人越來越多,更多的人回歸理性,靜下心來慢慢品味普洱茶,使其市場朝良性發展。
在談到普洱茶樹時,劉荻還就普洱大樹茶與小樹茶的區別進行了講解。他說:大樹茶的品種多數由野生種和地方特有品種轉化而來,樹形特征:樹體高大,根系深,主干明顯,分枝部位高,多數為自然生長狀態,葉厚富革質,花大瓣多,種皮粗糙,世代借種子繁殖,由于樹齡較大,抗性強,多數為晚生種,而且只能在特定地方環境狀態下才能生長出她特有的品質。芽葉肥厚碩大,葉底油暗飽滿;內含物豐富,特別是礦物質含量較高,香氣高,湯質飽滿,韻味重,山野氣韻強,水浸出物高,茶湯飽滿度和純厚度高。而小樹茶條形單薄,芽頭偏小,葉色鮮綠,梗細葉薄,湯色清黃,澀比苦重,草青味重,湯質偏薄,葉底翠綠。
作為多年潛心研究普洱茶的劉荻而言,他認為普洱茶的發展正經歷一個快速發展階段,品質上乘,風味獨特的普洱茶將贏得市場青睞。而對于綠茶大省的四川,四川茶發展的路在何方,劉荻這樣說道:四川作為天府之國,人杰地靈,資源豐富,茶商企業眾多,在國內綠茶中占據重要地位。四川茶要發展,必須抱團出擊,整合品牌優勢,茶企業聯合專業策劃團隊打造高品質茶會,使更多茶友了解川茶,感受川茶。“今在天寬和茶館舉辦的普洱茶品鑒會對于川茶來說是很好的推廣渠道,經常開展這樣的品鑒活動,相信川茶一定能走出四川,走向全國。”
延伸閱讀:世界茶文化交流協會簡介
世界茶文化交流協會于二零零二年二月,由王曼源、林修源、李世平三位先生共同發起,報請香港特區政府警察總署注冊備案,并于二零零二年三月十一日獲得批準,由本港、海外、內地專家、教授、學者、茶人、茶友組成; 世界茶文化交流協會成立五年來,本創會宗旨,涌入社會,積極參與,和諧相處,受到茶業界,學術界,社團單位,廣泛關注支持和好評。
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