困鹿山是近些年來興起的一個山頭茶，被冠以“貢茶”，各種相關故事層出不窮。不過，茶好不好還是得喝著看。困鹿山的古樹茶很少，不容易購買到，困鹿山的茶澀比較重且不易化開，其他方面尚可。

外 形

條索緊結，比較細，芽較多，凈度很好。一芽二葉采摘，顏色呈褐黃色。

開 湯

取茶8克置于蓋碗中，沖入沸水。湯色呈淺黃色，掛杯香很弱。

1第一泡

湯色稍微有點混濁，不太透亮，湯香很難感受到。入口后，有較為明顯的澀，掛杯微香。

2第二泡

湯色呈金黃色，茶味顯，飽滿度稍差。澀加重，化得慢，無回甘。

3第三泡

湯的質感一般，微潤，稍顯稀薄，茶味的飽滿度有改善，但還是不夠好。回甘顯，較弱，湯依舊不香，茶味弱。

4第四泡

澀味稍減，茶氣到目前依舊很弱，茶味的飽滿度下降，苦味消失。

5第五泡

悶3分鐘，湯色呈金紅色，茶味依舊轉薄，質感稍有改善，但依舊稀薄。苦、澀都不是很重，回甘依舊很弱。

觀 葉 底

葉底一致性不錯，春茶無疑。葉片韌性差，臺地茶。通過對此茶各方面的判斷看，應該和所標明的信息差距很大。

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